Lexique · Écoles Vendôme

Grille d'évaluation

Définition extraite de nos supports de cours — École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception.

du latin graticula — treillis, filet — désigne un outil de cotation structuré par critères

Outil d'évaluation structuré listant les critères observables d'une prestation de service, associés à des niveaux de performance mesurables, permettant une notation objective et comparable d'une interaction ou d'un établissement.

Ce que dit le cours

Une grille d'évaluation n'est utile que si elle est précise, structurée et utilisée avec rigueur. La grille Forbes comporte environ huit cents critères regroupés en domaines — accueil, hébergement, restauration, spa, service global. Chaque critère est soit coché (observé conformément), soit non coché (manquant ou insuffisant). La note finale est un pourcentage de critères satisfaits. Cette logique binaire est délibérée : dans le luxe, soit l'excellence est au rendez-vous, soit elle ne l'est pas. Il n'y a pas de « presque bien ». Aujourd'hui, vous allez utiliser une version simplifiée de cette grille pour évaluer vos pairs en situation.

Extrait de l'explication orale du cours « École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception ».

Questions fréquentes

Qu'est-ce que « Grille d'évaluation » ?

D'où vient le mot « Grille d'évaluation » ?

du latin graticula — treillis, filet — désigne un outil de cotation structuré par critères

Où apprend-on « Grille d'évaluation » à Lyon ?

Ce terme est au programme du cours « École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception », enseigné aux Écoles Vendôme (Écoles Vendôme), à Lyon. Les Écoles Vendôme forment aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel.

Où ce terme s'apprend

Cette notion fait partie du programme de Écoles Vendôme, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.

Tout le lexique Le programme Expérience client d'exception Référentiel qualité hôtelier Peak-End Rule (règle du pic et de la fin)Réclamation client (luxe)Insatisfaction de prestige La conciergerie de luxe

Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire

Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.

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