Lexique · Écoles Vendôme

Référentiel qualité hôtelier

Définition extraite de nos supports de cours — École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception.

du latin referens (qui rapporte) et qualitas (nature, propriété) — ce qui ramène à une norme définie

Un référentiel qualité hôtelier est un système structuré de critères évaluant la conformité d'un établissement à des standards prédéfinis de service, d'infrastructure et d'expérience client, utilisé à des fins de certification, d'audit et de pilotage interne.

Ce que dit le cours

Avant de savoir construire l'exception, il faut savoir comment le secteur la mesure. Deux organismes dominent dans l'hôtellerie et la restauration de luxe mondiale : le Forbes Travel Guide et le LQA, Leading Quality Assurance. Ces deux référentiels ne sont pas de simples listes de cases à cocher — ils formalisent une vision de l'expérience client que vous devez connaître. Nous allons les explorer maintenant, car ce sont les langages communs du secteur dans lequel vous allez exercer.

Extrait de l'explication orale du cours « École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception ».

Questions fréquentes

Qu'est-ce que « Référentiel qualité hôtelier » ?

D'où vient le mot « Référentiel qualité hôtelier » ?

du latin referens (qui rapporte) et qualitas (nature, propriété) — ce qui ramène à une norme définie

Où apprend-on « Référentiel qualité hôtelier » à Lyon ?

Ce terme est au programme du cours « École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception », enseigné aux Écoles Vendôme (Écoles Vendôme), à Lyon. Les Écoles Vendôme forment aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel.

Où ce terme s'apprend

Cette notion fait partie du programme de Écoles Vendôme, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « École Vendôme — L'Expérience Client d'Exception », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.

Tout le lexique Le programme Expérience client d'exception Peak-End Rule (règle du pic et de la fin)Réclamation client (luxe)Insatisfaction de prestige La conciergerie de luxe Service invisible

Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire

Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.

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