Lexique · ESTEL
Slow tourism
Définition extraite de nos supports de cours — ESTEL — Tourisme et hôtellerie.
Manière de voyager qui privilégie la lenteur, la profondeur de l'expérience et la qualité de la rencontre plutôt que l'accumulation de sites visités : séjours plus longs au même endroit, mobilités douces (marche, vélo, train), rythme apaisé, immersion dans la vie locale et sa gastronomie. Le slow tourism répond à la fois à une aspiration au bien-être et aux enjeux du tourisme durable, en réduisant les déplacements et en augmentant les retombées locales par visiteur.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que « Slow tourism » ?
Manière de voyager qui privilégie la lenteur, la profondeur de l'expérience et la qualité de la rencontre plutôt que l'accumulation de sites visités : séjours plus longs au même endroit, mobilités douces (marche, vélo, train), rythme apaisé, immersion dans la vie locale et sa gastronomie. Le slow tourism répond à la fois à une aspiration au bien-être et aux enjeux du tourisme durable, en réduisant les déplacements et en augmentant les retombées locales par visiteur.
D'où vient le mot « Slow tourism » ?
Anglais slow, « lent », et tourism ; mouvement inspiré du slow food, né en Italie à la fin des années 1980 en réaction à la restauration rapide.
Où apprend-on « Slow tourism » à Lyon ?
Ce terme est au programme du cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », enseigné aux Écoles Vendôme (ESTEL), à Lyon. Les Écoles Vendôme forment aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel.
Où ce terme s'apprend
Cette notion fait partie du programme de ESTEL, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.
Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire
Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.
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