Lexique · ESTEL
Tourisme durable
Définition extraite de nos supports de cours — ESTEL — Tourisme et hôtellerie.
Tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux besoins des visiteurs, des professionnels, de l'environnement et des communautés d'accueil. Défini par l'Organisation mondiale du tourisme dans la lignée du développement durable, il concerne toutes les formes de tourisme et toutes les destinations : gestion économe des ressources, respect de l'authenticité socioculturelle des territoires et retombées économiques équitablement réparties. Il constitue aujourd'hui un cadre stratégique pour les destinations comme pour les entreprises.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que « Tourisme durable » ?
Tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux besoins des visiteurs, des professionnels, de l'environnement et des communautés d'accueil. Défini par l'Organisation mondiale du tourisme dans la lignée du développement durable, il concerne toutes les formes de tourisme et toutes les destinations : gestion économe des ressources, respect de l'authenticité socioculturelle des territoires et retombées économiques équitablement réparties. Il constitue aujourd'hui un cadre stratégique pour les destinations comme pour les entreprises.
D'où vient le mot « Tourisme durable » ?
Tourisme vient de l'anglais tourism, lui-même du français tour ; durable dérive du latin durare, « durer » ; notion issue du concept de développement durable (rapport Brundtland, 1987).
Où apprend-on « Tourisme durable » à Lyon ?
Ce terme est au programme du cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », enseigné aux Écoles Vendôme (ESTEL), à Lyon. Les Écoles Vendôme forment aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel.
Où ce terme s'apprend
Cette notion fait partie du programme de ESTEL, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.
Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire
Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.
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